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解答：

1、一天后蛋糕能不能吃，要看具体情况。如果一天后蛋糕明显变质，就不能吃了；如果蛋糕没有变坏，你可以吃它。

2、如果天气炎热，室内温度高，又没有冷藏保存，不建议食用放置一天的蛋糕。如果蛋糕保存不当，可能会导致变质，产生异味和细菌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。